お申込みはこちらから
| 順位 | 氏名 | 所属会社名（団体名） | 1位 | 岩本 啓史 | リーガロイヤルホテル大阪 レストランシャンボール |
|---|---|---|
| 2位 | 清水 竣馬 | 帝国ホテル レ セゾン |
| 3位 | 会田 祐子 | ホテルオークラ アムステルダム |
| コミ・ドラン賞 | 安江 萌々 | 東京ホテル・観光＆ホスピタリティ専門学校 |
詳しくは、こちらからご確認頂けます。
■一般観戦のお申込み・詳細はこちらから
■ガラパーティのお申込み・詳細はこちらから
| エントリーNo. | 氏名 | 所属会社名（団体名） | S-4 | 清水 竣馬 | 帝国ホテル レ セゾン |
|---|---|---|
| S-6 | 原 奨 | ギャリア・二条城京都 眞蔵 |
| S-7 | 高千穂 右京 | L'Effervescence |
| S-17 | 岩本 啓史 | リーガロイヤルホテル大阪 レストランシャンボール |
| S-21 | 会田 祐子 | ホテルオークラ アムステルダム |
詳しくは、こちらからご確認頂けます。
■フライヤーはこちら
■エントリーはこちら
その他の詳しい情報はこちらからご確認ください。
■フライヤーはこちら
■エントリーはこちら
その他の詳しい情報はこちらからご確認ください。
メートル・ド・セルヴィスの会は、「"メートル・ド・セルヴィス杯"サービスコンクール」の支援と継承活動を通じて、サービスマンの技能向上を図るとともに、食文化の発展に広く貢献することを目的に2001年10月に設立された非営利の会です。食べる人、作る人、サービスをする人、サービスに興味のある人にお集まりいただく会です。人と食とがなす芸術・社会的意義を認識し、会員全員の努力でレストランサービスの技術や、ホスピタリティを継承・発展することに努めます。
メートル・ド・セルヴィス杯はクープ・ジョルジュ・パプティスト(本部パリ)の後援により、フランス料理文化センター(FFCC)の主催ではじまりました。1994年に日本初のサービスのコンクールとして開催以来、サービス技術の向上と認知活動に貢献しています。このコンクールは国内最高で、その試験問題、課題は常に世界の動きを意識しています。2003年よりサービスコンクールの世界大会の選抜を兼ねるようになり、国際レベルで評価されるコンクールになっています。
