更新情報・お知らせ

2022/04/08

友好団体である【NPO法人 チーズプロフェッショナル協会】【France Restaurant Week フランスレストランウィーク事務局】からのお知らせを掲載しました。NEW

2022/04/01

第19回 メートル・ド・セルヴィス杯の概要について掲載しました。

友好団体　NPO法人 チーズプロフェッショナル協会からのお知らせです

2022年度のチーズプロフェッショナル資格認定試験について

チーズのプロフェッショナルを目指す方、チーズの知識を深めたい方はぜひお申込みを。

メートル・ド・セルヴィスの会会員への特典がありますので、チラシをご覧下さい。

友好団体　France Restaurant Week フランスレストランウィーク事務局 からのお知らせです

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022について

9月23日（金・祝）～10月16日（日）24日間開催！

今年も開催されます。現在加盟レストランを募集中です。

締め切りは6月30日まで。詳しくはこちらより、参加条件確認、オンライン申し込み並びに参加案内資料もダウンロードがいただけます。

第19回メートル・ド・セルヴィス杯　決勝結果報告

■決勝の結果はこちらからご確認いただけます。

■決勝の様子についてはこちらから。

メートル・ド・セルヴィスの会について

会の概要

メートル・ド・セルヴィスの会は、「"メートル・ド・セルヴィス杯"サービスコンクール」の支援と継承活動を通じて、サービスマンの技能向上を図るとともに、食文化の発展に広く貢献することを目的に2001年10月に設立された非営利の会です。食べる人、作る人、サービスをする人、サービスに興味のある人にお集まりいただく会です。人と食とがなす芸術・社会的意義を認識し、会員全員の努力でレストランサービスの技術や、ホスピタリティを継承・発展することに努めます。

メートル・ド・セルヴィス杯

メートル・ド・セルヴィス杯はクープ・ジョルジュ・パプティスト(本部パリ)の後援により、フランス料理文化センター(FFCC)の主催ではじまりました。1994年に日本初のサービスのコンクールとして開催以来、サービス技術の向上と認知活動に貢献しています。このコンクールは国内最高で、その試験問題、課題は常に世界の動きを意識しています。2003年よりサービスコンクールの世界大会の選抜を兼ねるようになり、国際レベルで評価されるコンクールになっています。