メートル・ド・セルヴィスの会

更新情報・お知らせ

2021/09/09
第19回メートル・ド・セルヴィス杯 準決勝結果報告NEW
2021/07/08
友好団体 NPO法人 チーズプロフェッショナル協会からのお知らせです

第19回メートル・ド・セルヴィス杯 準決勝結果報告

■準決勝の結果はこちらからご確認いただけます。

■準決勝の様子についてはこちらから。

「友好団体 NPO法人 チーズプロフェッショナル協会からのお知らせです

第25回チーズ検定 オンライン開催

チーズプロフェッショナル協会ではチーズをより楽しめるために基礎知識をつけていただく 「チーズ検定」を年に2回開催しています。

これまでに24回開催し、15,000人余の方が合格して「コムラード・オブ・チーズ」の称号を得ています。

2021年9月5~7日の各日、第25回チーズ検定をオンラインで開催します。

Zoomウェビナーによる講習とGoogleフォームを使用したWEB上で試験を実施、約4時間半の学びの時間です。

ぜひこの機会にチーズの世界を広げてみませんか。

申込期間 2021年7月1日~8月1日

その他の詳しい情報はこちらからご確認ください。

NPO法人 チーズプロフェッショナル協会

メートル・ド・セルヴィスの会おすすめ『チーズの教本』についてのご案内

詳しくはこちらから

メートル・ド・セルヴィスの会について

会の概要

メートル・ド・セルヴィスの会は、「"メートル・ド・セルヴィス杯"サービスコンクール」の支援と継承活動を通じて、サービスマンの技能向上を図るとともに、食文化の発展に広く貢献することを目的に2001年10月に設立された非営利の会です。食べる人、作る人、サービスをする人、サービスに興味のある人にお集まりいただく会です。人と食とがなす芸術・社会的意義を認識し、会員全員の努力でレストランサービスの技術や、ホスピタリティを継承・発展することに努めます。

メートル・ド・セルヴィス杯

メートル・ド・セルヴィス杯はクープ・ジョルジュ・パプティスト(本部パリ)の後援により、フランス料理文化センター(FFCC)の主催ではじまりました。1994年に日本初のサービスのコンクールとして開催以来、サービス技術の向上と認知活動に貢献しています。このコンクールは国内最高で、その試験問題、課題は常に世界の動きを意識しています。2003年よりサービスコンクールの世界大会の選抜を兼ねるようになり、国際レベルで評価されるコンクールになっています。

Information

2021/09/09
「第19回メートル・ド・セルヴィス杯」の準決勝が行われました。
詳しくはこちらから。

■過去の更新情報はこちらから

2019年コンクールの模様 アンダー29 第1回サービスコンクールの様子 2017年コンクールの模様